Bakfickan

Bakfickan ligger på Hamiltongatan, ett stenkast från Gävle slott, och har under lång tid varit en av stadens mest pålitliga italienska restauranger. Namn till trots är det inget undanskymt bakficka — snarare en fullvärdig italiensk restaurang med pizzeria som levererar med en konsekvens som bygger lojala stamgäster.

Pizzorna är generösa och välbakade, med en deg som visar att bagarkonsten tas på allvar. Pastamenyns hemgjorda rätter håller en standard som gör att det aldrig känns som ett andrahandsval jämfört med pizzan. Lokalen har den typ av mysig, lite trång italiensk trattoria-känsla som gör att man omedelbart slappnar av.

Lunchen erbjuder ett urval av menyns bästa rätter till rimliga priser, och det centrala läget gör Bakfickan till ett naturligt lunchval för alla som rör sig i Gävles kärna. En trygg adress som sällan överraskar — men aldrig besviker.