Banyan

Banyan på Kungsholmen är en liten pärla som förenar smaker från Indien, Bangladesh och Pakistan i en intim och personlig miljö. Här serveras inte massproducerad buffélunch — istället är det genomtänkta rätter med tydlig smakprofil och generös användning av färska kryddor.

Restaurangen har en hemtrevlig atmosfär som gör att en middag här känns mer som att bli bjuden hem till någon som verkligen kan laga mat. Favoriter på menyn inkluderar lamb biryani med saffran, krämig dal makhani och frasiga pakoras med tamarindsås. Vinlistan är kompakt men välvald med fokus på viner som matchar kryddorna.

Banyan är det perfekta valet när du vill ha indiskt som går bortom det förväntade, i ett lugnt hörn av Kungsholmen.