Barrique

Barrique på Magasinsgatan har gjort sig ett namn som Göteborgs lyxigaste brunchupplevelse. Varje lördag bjuds det in till Bubbelbrunch — en generös måltid som inkluderar förrättsbricka, varmrätt och efterrätt, ackompanjerad av champagne, cava eller alkoholfritt. Det är den sortens brunch man bokar för födelsedagar, firandstillfällen, eller bara för att man förtjänar det.

Menyn bjuder på klassiska rätter med franskt patos: löjromsstrutar, hummerbisque, ägg royal med hollandaise, biff tartar, och desserter som crème brûlée och chokladfondant. Allt är genomtänkt och vällagat, och det märks att köket tar brunchen lika seriöst som kvällsmaten.

Men Barrique är inte bara brunch. Under veckans kvällar förvandlas lokalen till en raffinerad vinbar och restaurang med en imponerande vinlista och en meny som betonar franska klassiker. Oavsett om man kommer till brunch eller middag levererar Barrique en upplevelse som känns speciell varje gång.