Bistro Le Garage

Yummy säger

Att äta lunch omgiven av internationell samtidskonst i Umedalens Skulpturpark är en upplevelse som bara Bistro Le Garage kan erbjuda. Den mysiga kvartersrestaurangen har gjort sig ett namn genom att kombinera franskt hemlagat med lokala västerbottniska råvaror, och resultatet är en meny som känns lika ombonad som lokalen själv. Här finns inga krusiduller — bara ärlig, vällagad mat med hjärta.

Köket rör sig i den franska bistrotraditionen med nordiska inslag. Dagens lunch kan vara allt från en krämig fisksoppa med aioli och krutonger till en saktbräserad lammstek med rotfrukter och rödvinssås. Kvällsmenyn tar det ett steg vidare med rätter som visar kökets bredd — confiterad anka, pannstekt piggvar eller en generös charkuteritallrik att dela. Vinlistan är kompakt men välvald, med fokus på franska klassiker.

Sommartid är uteserveringen mitt i skulpturparken en destination i sig. Att sitta med ett glas rosévin bland skulpturer av internationella konstnärer, med grönskan som fond, är en av Umeås mest charmiga restaurangupplevelser. Bistro Le Garage ligger visserligen en bit utanför centrum i Umedalen, men resan dit är väl värd besväret — särskilt om du kombinerar den med en promenad i parken.