Broder Jakobs Stenugnsbageri

Broder Jakobs Stenugnsbageri är Klostergatans kronjuvel och ett av Lunds mest älskade fikaställen. Det familjeägda bageriet har byggt sitt rykte på en enkel princip: baka bröd och bullar med omsorg, med bra ingredienser och i en riktig stenugn. Resultatet syns och smakar — kardemummabullarna har nått legendarisk status i staden, med en perfekt balans av krydda, sötma och den där gyllene ytan som bara stenugnsbakning ger.

Sortimentet sträcker sig från rustika surdegsbröd till söta bakverk, och allt bakas på plats. Doften som möter dig när du kliver in genom dörren är ensam värd besöket. Caféavdelningen är liten men charmig, och den hemliga innergården — ja, det finns en innergård — är en av Lunds finaste fika-oaser under de varmare månaderna.

För studenter som passerar Klostergatan på väg till föreläsningen finns det ingen bättre morgonrutin än en kardemummabulle och en kaffe härifrån. Det är billigt, det är gott och det är den typen av hantverk som aldrig går ur tiden.