Capricci

Capricci landade på Bastionsplatsen i februari 2026 och fyllde direkt ett hål i Göteborgs restaurangkarta. Italiensk pizza och pasta i en livlig, välkomnande miljö med det där otvungna som gör att man vill komma tillbaka — det är receptet, och det fungerar. Lokalen har en energi som känns äkta italiensk, med öppet kök, högt i tak och en stämning som stiger ju fler gäster som fylls på under kvällen.

Pizzorna håller hög nivå med tunna, knapriga bottnar och toppings som inte kompromissar med kvaliteten — äkta mozzarella, San Marzano-tomater och importerade charkuterier. Men det är pastan som överraskar mest: handgjord tagliatelle med viltragù, en krämig cacio e pepe som sitter perfekt, och en enkel men genial aglio e olio som visar att de kan sina klassiker. Antipastin med burrata och proscuitto crudo är en given start.

Som nyöppnad restaurang har Capricci redan hittat sin ton, och placeringen vid Bastionsplatsen ger en fin sommarkänsla när uteserveringen öppnar. Håll ögonen på det här stället — det har alla förutsättningar att bli en av Göteborgs italienska favoriter.