Elma

Elma har blivit hjärtat i Uppsalas nya stadsdel Rosendal, och det är inte svårt att förstå varför. Den vedeldade pizzan är utmärkt — rökig, krispig och med kreativa toppings som överraskar utan att provocera. Men Elma är mer än en pizzeria. Med generösa öppettider som spänner från brunch till sen middag fungerar stället för alla tillfällen.

Helgens brunch lockar barnfamiljer och studenter i lika mängd, och lunchen bjuder på snabbt och prisvärt med pizzor och sallader. På kvällen höjs stämningen med en vinlista som kompletterar maten och en atmosfär som inbjuder till att dröja sig kvar.

Rosendal som stadsdel är fortfarande ung, men Elma har redan etablerat sig som dess självklara mittpunkt. Uteserveringen på sommaren, med utsikt över de nya parkerna, gör det hela ännu bättre.