Enoteca Sassi

Enoteca Sassi förenar det bästa av italiensk matkultur med en vinbar-atmosfär som gör att man vill stanna hela kvällen. Lokalen är stilfull men gemytlig — elegant utan att vara stel — och vinlistan är ett konstverk i sig med noggrant utvalda italienska viner från alla regioner, från piemontesiska barolo till siciliansk nerello mascalese.

Maten är minst lika imponerande. Antipasti med burrata, parmaskinka och marinerade grönsaker sätter tonen. Pastan är handgjord och tillagad med respekt för traditionerna — cacio e pepe med perfekt krämighet, pappardelle med vildsvinssås som smält i timmar, och en carpaccio som visar att enkelhet kräver de bästa råvarorna.

Enoteca Sassi är stället dit man går för en speciell kväll med god mat och fantastiskt vin i en miljö som andas Italien. Låt personalen guida dig genom vinlistan — de har en förmåga att hitta precis rätt flaska till rätt tillfälle. En pärla för italienska mat- och vinälskare.