Fula Hummern
Masthugget · Mellanpris
Yummy säger
Fula Hummern öppnade i november 2025 på Masthuggskajen och är det senaste projektet från Marcus Bortheiry, mannen bakom Alba och Röda Rummet. Konceptet kombinerar fiskdisk med lunchrestaurang — köp färsk fisk att laga hemma eller slå dig ner och låt köket göra jobbet.
Lunchmenyn fokuserar på fräsch sjömat med enkla tillagningar som låter råvarorna tala för sig själva: stekt fisk med säsongens grönsaker, musslor på olika vis, och fiskburgare som blivit en snabb favorit. Kvaliteten på fisken är oslagbar — det märks att man har direkta kontakter med västkustens fiskare.
Masthuggskajen som stadsdel håller på att utvecklas, och Fula Hummern är precis den sortens ställe som gör ett kvarter levande. Med planer på att utöka till kvällsöppet under 2026 finns det all anledning att hålla ögonen på det här stället.
Taggar
Fler i Masthugget
Liknande restauranger
Sjömagasinet
Klippan
Utsökt seafood i Ostindiska kompaniets gamla magasin — historisk charm och västkustens finaste skaldjur.
Klippan
Fiskekrogen
Centrum
Göteborgs mest klassiska fiskrestaurang — skaldjursbuffé och fräscha havets råvaror vid Lilla Torget.
Centrum
Sjöbaren
Haga
Casual fiskrestaurang i Haga med fokus på västkustens skaldjur — enkelt, fräscht och genuint.
Haga
Andrum
Centrum
Göteborgs äldsta vegetariska café sedan 1989 — generös buffé med hemlagade vegetariska och veganska rätter.
Centrum