Gattostretto

Gattostretto är den typen av italiensk restaurang som Italien faktiskt skulle erkänna som sin egen. Beläget i en historisk lokal ovanför Drottens medeltida kyrkoruin — ja, du läste rätt — serveras genuint italiensk mat lagad med kärlek och den sortens passion som bara finns när ägarna verkligen bryr sig. Ingen fusion, inga genvägar, bara ärlig italiensk mat.

Lunchen är ett riktigt fynd och lockar en brokig publik av allt från universitetsprofessorer till studenter som sparat ihop lite extra. Den egna sommelieren, med rötter i Rom, guidar gärna genom vin- och öllistan, och det märks att urvalet är valt med omsorg snarare än efter marginal. Kvällsmenyn bjuder på klassiker som aldrig tröttnar — pasta, kött, fisk — allt med det där lilla extra som skiljer en bra italienare från en fantastisk.

Lokalen har en familjär atmosfär som gör att du vill stanna längre än planerat. Det är restaurangen du tar med utländska gäster till för att visa att Lund har mer att erbjuda än Domkyrkan och universitetet — och som du själv återvänder till varje gång du vill ha en kväll som bara känns bra.