Grand Italian

Grand Italian tar den italienska mattraditionen och lyfter den — bokstavligt talat — till nya höjder. Beläget 25 våningar upp i Clarion Malmö Live serverar restaurangen moderna tolkningar av italienska klassiker med en utsikt som sträcker sig över hela Malmös horisont. Det är den typen av restaurang där man bokar bord vid fönstret och låter stadsvyn göra halva jobbet.

Men maten behöver ingen utsikt som stöd. Menyn balanserar italiensk tradition med moderna tekniker och lokala råvaror. Pastan är hemgjord, köttet och fisken tillagas med precision, och dessertmenyn bjuder på italienska klassiker som tiramisu och panna cotta i eleganta versioner.

Atmosfären är elegant men inte stel. Det passar lika bra för en affärslunch som för en romantisk middag, och cocktailbaren är ett utmärkt val för en drink med vy. Grand Italian är Malmös svar på frågan “var äter man italienskt med wow-faktor?”