Hasselsson

Majorna har alltid haft en speciell karaktär — lite mer avslappnat, lite mer lokalt, lite mer genuint — och Hasselsson passar perfekt in i kvarterets anda. Här serveras fish & chips som tar den brittiska klassikern och ger den en göteborgsk uppgradering med fräsch västkustfisk, en panering som knakar perfekt, och hemgjorda såser som lyfter hela rätten till en ny nivå.

Fisken är alltid dagsfärsk och tillagningen tajmad på pricken — frasig och gyllene utanpå, saftig och flakig inuti. Pommes fritesen är knapriga, och den hemgjorda remouladen och tartarsåsen gör att man aldrig vill äta fish & chips någon annanstans igen. Menyn håller sig enkel och fokuserad, med några variationer beroende på säsong och fångst, men grundidén är alltid densamma: bästa möjliga fisk, enkelt serverad.

Det här är det perfekta lunchstället i Majorna, och ett ställe som förtjänar en omväg om du befinner dig på andra sidan stan. Ta med ut om vädret tillåter, eller ät inne i den lilla lokalen med känslan av att du upptäckt en av Göteborgs bäst bevarade hemligheter.