Hermans

Yummy säger

Det finns restauranger du går till för maten, och restauranger du går till för upplevelsen. Hermans levererar bådadera. Beläget högt upp på Södermalms sydsluttning bjuder det här legendariska stället på en utsikt över Stockholms inlopp som är svår att slå — och en vegetarisk buffé som gör att du glömmer att titta ut genom fönstret, åtminstone ett tag.

Buffén är generös och varierad, med rätter som spänner från indiskt och medelhavsinspirerat till hemlagad husman i vegetarisk tappning. Salladsbordet är fräscht och kreativt, de varma rätterna bjuder på allt från gratänger och grytor till kryddiga bönrätter, och brödet bakas i huset. Kvaliteten varierar naturligt med en buffé, men helheten håller stabilt och det veganska utbudet är generöst nog att alla hittar favoriter. Prisvärt är det också — du betalar en fast summa och äter så mycket du vill.

Sommarterrassen är givetvis höjdpunkten. Att sitta där med en tallrik god mat och blicka ut över vattnet, Gröna Lund och skärgårdsbåtarna — det är Stockholm när det är som allra bäst. Hermans är inte finmat, men det är feel-good-mat av bästa sort.