Kasai in the Sky

Kasai in the Sky kombinerar två saker som är svåra att motstå: exceptionell japansk mat och en utsikt som tar andan ur en. Från sin upphöjda position erbjuder restaurangen panoramavyer över Malmö, Öresund och på klara dagar hela vägen till Köpenhamn. Men det är maten som gör att gästerna kommer tillbaka.

Menyn kretsar kring japansk BBQ-tradition och sushi, men med kreativa tolkningar som gör att Kasai sticker ut. Köttet grillas vid bordet med den precision som yakiniku kräver, och sushicheferna bakom bardisken levererar nigiri och sashimi av imponerande kvalitet. Det finns en lekfullhet i menyn som gör varje besök spännande.

Atmosfären är sofistikerad men inte stel — det är lika mycket en upplevelse som en middag. Cocktailmenyn har en tydlig japansk signatur med ingredienser som yuzu, shiso och matcha, och sakeutbudet är bland de bästa i staden. Kasai in the Sky är den perfekta platsen för en speciell kväll med vy.