Köksbaren

Yummy säger

Köksbaren på Rådhusesplanaden är Umeås mest mångsidiga restaurang — lika bra för en snabb vardagslunch som för en utdragen kvällsmiddag med matchande viner. Med en vinlista på mellan 500 och 550 olika viner, med särskilt fokus på Europa, är det en av norra Sveriges mest imponerande vinsamlingar. Men det är inte vinlistan ensam som drar folk hit — det är kombinationen av okomplicerad mat med tydligt kvalitetsfokus och en atmosfär som får dig att slappna av från första steget.

Lunchen, som serveras tisdag till fredag, är en av Umeås bästa. Köksbaren jobbar genomgående med lokala råvaror från Västerbotten, och menyn skiftar med säsongen. Oavsett om det är kött, fisk eller grönt på tallriken finns alltid en röd tråd av omtanke om ingredienserna. Kvällsmenyn tar det ett steg längre med rätter som bjuder in till att ta det lugnt och utforska vinlistan.

Det privata vinrummet, som rymmer upp till 40 personer, gör Köksbaren till ett utmärkt val för privata middagar, vinprovningar och företagsevent. Men det är i den vanliga restaurangdelen magin verkligen händer — en folklig gastrobar där alla är välkomna, oavsett om du beställer ett glas vin eller hela avsmakningsmenyn.