Restaurang Nordiska

Yummy säger

Restaurang Nordiska på Västerbrogatan lever upp till sitt namn — här är det nordiska råvaror och säsongens utbud som styr menyn. Restaurangen uppdaterar sin meny regelbundet för att alltid erbjuda det bästa som naturen har att ge, och resultatet är rätter som smakar av plats och tid.

Köket arbetar med precision och kreativitet, och lyckas lyfta vardagliga svenska råvaror till something special. Viltkött, rotfrukter, skogsbär och fisk behandlas med respekt men utan att vara konservativt — det finns alltid ett element av överraskning i tallriken.

Nordiska har snabbt blivit en av Borås mest omtalade restauranger och ett bevis på att Sjuhäradsregionen har en matscen som förtjänar uppmärksamhet. Boka bord i förväg, särskilt på helger.