På Taket

Yummy säger

På Taket är Tornhusets kronjuvel under de ljusa umeåsomrarna. Beläget på taket av samma byggnad som hyser Bröd & Vin, och drivs av samma team — Per Söderberg och Mathias Dahlgren — erbjuder takterrassen en helt annan känsla: öppet, soligt och med en festlig energi som fångar det bästa av norrländsk sommar.

Konceptet är medvetet avslappnat. Mat direkt från grillen — tänk entrecôte med grillad sparris, marinerad kyckling med chimichurri eller grillade grönsaker med aioli. Charkuteritallrikar med lokala och importerade ostar och salami att dela. Fräscha sallader för de ljumma dagarna. Och gelato — hemgjord och i roterande smaker — som den perfekta avslutningen. Dryckesvalet lutar åt kall öl på tapp, cocktails och bubbel.

Utsikten över Umeås takåsar och med kvällssolen som bakgrund skapar en atmosfär som är svår att slå. På Taket är inte öppet året runt — det är en sommarrestaurang som lever och dör med det norrländska ljuset. Men när det väl är öppet är det den självklara destinationen för afterwork, långluncher och de där kvällarna som inte vill ta slut.