Peppar Peppar

Peppar Peppar har blivit utsedd till Uppsalas favoritrestaurang av lokaltidningen UNT inte mindre än fyra gånger — och det är lätt att förstå varför. I de ljusa, luftiga lokalerna vid Fyrisån serveras svensk-franska rätter med en omsorg om råvaror och smaker som aldrig sviktar. Menyn skiftar med säsongerna men håller alltid en nivå som gör att man vill komma tillbaka.

Köttet är alltid perfekt tillagat och fisken fläckfritt fräsch, oavsett om det handlar om en saftig oxfilé med rödvinssås eller en hälleflundra med brynt smör och kapris. Serveringen är varm och personlig utan att vara påträngande, och vinlistan bjuder på både klassiska franska val och mer lekfulla alternativ.

Det här är restaurangen du bokar för att fira, för att imponera eller helt enkelt för att unna dig själv en riktigt bra kväll. Peppar Peppar levererar varje gång.