Pescadores

Tändsticksområdet i Jönköping har förvandlats från industrihistoria till en av stadens mest levande restaurangkvarter, och Pescadores är kronan på verket. Sedan Hans och Viktor öppnade 2011 har den familjeägda restaurangen etablerat sig som det självklara valet för den som vill ha fisk och skaldjur i Jönköping. De tegelklädda väggarna och det nautiska temat skapar en atmosfär som känns både elegant och avslappnad.

Menyn hämtar inspiration från både svenska kuster och Sydeuropa. Kanske en perfekt tillagad havskräfta med vitlökssmör, en bouillabaisse med djup smak av saffran och tomat, eller en klassisk Fish & Chips som visar att vardagsrätter kan bli extraordinära när råvarorna är riktigt bra. Vinlistan har ett imponerande utbud av glasviner, vilket gör det lätt att hitta rätt matchning till varje rätt.

Lunchen är ett utmärkt sätt att upptäcka Pescadores utan att spräcka budgeten — caesarsalladen och dagens fiskrätt är återkommande favoriter. Till middagen öppnas hela menyn upp och stämningen höjs ett snäpp. Pescadores är restaurangen du väljer när du vill fira något, eller bara unna dig havets bästa i hjärtat av Jönköping.