I ett hus som en gång inhyste Jönköpings spårvagnar har Raspberry skapat något unikt — en cocktailbar och restaurang som tar lika seriöst på maten som på dryckerna. Lokalen har den industriella charm som bara autentiska byggnader kan erbjuda, och kontrasten mellan rå väggar och omsorgsfull matlagning skapar en spänning som genomsyrar hela upplevelsen.

Menyn hämtar inspiration från världens alla hörn. Här kan du äta rätter med asiatiska, sydamerikanska och europeiska influenser, alltid med ett kreativt grepp som överraskar utan att förvirra. Cocktailmenyn är minst lika ambitiös — bartendarna arbetar med husjuicer, egna infusioner och klassiska recept som fått en Raspberry-twist. Det är svårt att inte bli imponerad av balansen mellan sött, surt och bitter.

Raspberry är stället du väljer när vanlig restaurang känns för tråkigt och renodlad bar känns för lite. Här sitter du med en vällagad rätt i ena handen och en drink i den andra, omgiven av en stämning som varken är pretentiös eller slarvig. Fredag och lördag kväll är det fullsatt — boka bord om du vill vara säker.