Republiken Bar & Kök
Centrum · Premium
Yummy säger
Republiken Bar & Kök på Samuel Permans Gata serverar mat som tar Jämtlands råvaror och förädlar dem till något extraordinärt. Menyn skiftar med säsongerna och bygger konsekvent på lokala livsmedel — vilt från fjällen, fisk från Storsjön, grönsaker från närliggande gårdar. Den femrätters provmenyn för 695 kronor med valfri dryckesföljning är ett av Östersunds bästa matkap.
Baren kompletterar köket med ett brett urval av lokala drycker — hantverksöl, cider och sprit från jämtländska producenter. Det är en restaurang som tar hela den lokala livsmedelskedjan på allvar.
Lokalen har en energi som balanserar mellan restaurang och mötesplats. Republiken är stället där Östersundsbor firar, umgås och äter — ofta allt på samma kväll.
Taggar
Fler i Centrum
Liknande restauranger
Brunkullan Brasserie
Centrum
Klassisk brasserie i centrala Östersund med lokala råvaror, säsongsmenyer och en atmosfär som har gjort den till en institution.
Centrum
Bua
Centrum
Vinbar i Östersund med omsorgsfullt tillagade smårätter, naturvin och en avslappnad atmosfär för den som uppskattar det fina i det enkla.
Centrum
Jazzköket
Centrum
Kreativ bistro och saluhall i Östersund med säsongsmenyer av lokala råvaror, livemusik och en atmosfär som fångar Jämtlands matkultur.
Centrum
Restaurang Hov
Jamtli
Östersunds äldsta restaurang belägen på Jamtli museum med jämtländsk mat i en lugn, naturskön miljö.
Jamtli