Rex Brasserie

Yummy säger

Rex har residerat i Umeås vackra Rådhus sedan 1996 och har under åren blivit en institution i stadens matlandskap. Under det anrika taket ryms tre distinkta koncept: Rex Brasserie med sitt franskinfluerade kök, Rådhusets Källare — en craft beer-pub med street food-inspirerad meny — och cocktailbaren Juliette som andas 1920-tal och jazziga vibbar. Det gör Rex till ett ställe som fungerar oavsett om du är på jakt efter en proper middagsupplevelse eller bara vill ta en drink.

Brasseriet serverar fransk mat med nordisk touch, där lokala råvaror möter klassisk teknik. Tänk confiterad anka med linser och dijonsenap, eller pannstekt piggvar med brynt smör och kapris. Lunchmenyn är ett av Umeås bästa erbjudanden — brasserie-kvalitet till ett pris som gör det till en no-brainer för en vardagslunch. Vinlistan lutar åt Frankrike, naturligtvis, men med smarta utflykter till övriga Europa.

Det som gör Rex speciellt är kombinationen av historia, atmosfär och konsistens. Lokalerna i Rådhuset har en charm som ingen nybyggd restaurang kan replikera — högt i tak, vackra detaljer och en känsla av att något viktigt händer. Servicen är professionell utan att vara stel. Rex är restaurangen du rekommenderar till alla som besöker Umeå.