Rockin Grill

Stockholms burgarscen är stenhård, och att ta sig in på Burgerdudes topp fem-lista kräver mer än bara bra kött och ett mjukt bröd. Rockin Grill i Norra Djurgårdsstaden har klarat det genom att göra det som låter enkelt men är djävulskt svårt — laga en felfri klassisk cheeseburgare. Köttpucken har perfekt stekyta, osten smälter ner i varje skåra, och brödet håller ihop utan att stjäla showen. Det är en burgare som inte behöver tjugo toppings för att imponera.

Tryffelburgaren är för den som vill ta det ett steg längre — en generös dos tryffelaioli och rakad tryffel lyfter burgaren till något nästan oanständigt gott utan att det känns överkört. Pommes fritesen är krispiga och väl kryddade, och coleslawen ger den där friska kontrasten som varje bra burgarmåltid behöver. Shaken? Tjock, kall och precis så löjligt söt som den ska vara.

Norra Djurgårdsstaden är fortfarande ett område under utveckling, men Rockin Grill har redan etablerat sig som kvarterets självklara matdestination. Stämningen är avslappnad, servicen snabb och vänlig, och priserna rimliga. Om du bor eller jobbar i området är det här din lunchfavorit. Om du inte gör det — gör en utflykt. Burgaren förtjänar det.