Sanlo

Sanlo är precis det Möllevången behövde — en genuin taiwanesisk street food-restaurang som tar nattmarknadernas smaker och serverar dem med stolthet och omsorg. Bakom krogens spisar står matinspiratören och kokboksförfattaren Karin Lei tillsammans med sin make Kenneth Tao, och deras passion för det taiwanesiska köket lyser igenom i varje rätt.

Menyn är en hyllning till Taiwans gatukökskultur: doftande braised pork rice, knapriga popcorn chicken, fluffiga bao buns och ångande nudelsoppor som värmer hela kroppen. Smakerna är autentiska och kompletta — här slarvas det inte med fermenterade chilisåser, picklade grönsaker eller aromerna av stjärnanis och five spice.

Lokalen är liten och livlig, precis som en äkta taiwanesisk matståndsgata. Att sitta här på Möllan med en ångande skål dan dan-nudlar känns som en resa till Taipei, men med gångavstånd hem. Sanlo har snabbt blivit en av Malmös mest älskade nykomlingar, och det är inte svårt att förstå varför.