Sjöbaren

Mitt i charmiga Haga, bland kullerstenarna och de pittoreska trähusens fasader, hittar du Sjöbaren — ett litet fiskställe som levererar precis det man vill ha: fräsch, enkel och ärlig sjömat utan krusiduller. Det här är inte fine dining, det är Göteborg på sin mest avslappnade och genuina. Beställ vid disken, hitta en plats och vänta på att tallriken med västkustens bästa ska landa framför dig.

Menyn är kompakt men träffsäker. Stekt fisk med remoulad, räksmörgås med handskalade räkor, musslor i vitvin och vitlök, eller en klassisk fiskgryta — allt handlar om att låta havet smaka som havet. Råvarorna är alltid färska, tillagningen är rättfram, och portionerna är generösa nog att mätta ordentligt. Priserna ligger under vad man förväntar sig för den här kvaliteten.

Sjöbaren är det perfekta stoppet under en promenad genom Haga, eller en destination i sig för den som längtar efter riktig göteborgsk fisk utan pretentioner. Enkelt, gott och äkta — precis som det ska vara.