Sjömagasinet

Få restauranger i Sverige har en lika magisk kombination av historia, läge och mat som Sjömagasinet. I det gamla Ostindiska kompaniets magasin vid hamnen serveras västkustens bästa skaldjur i en miljö som andas sjöfartsromantik och tidlös elegans. De tjocka stenväggarna, de låga bjälkarna och utsikten över vattnet skapar en atmosfär som är svår att slå.

Köket fokuserar helt på havets skatter, och kvaliteten på råvarorna är exceptionell. Hummer från Bohuslän, pilgrimsmusslor som precis lämnat havet, och fisk som tillagas med en teknisk skicklighet som låter smakerna tala för sig själva. Smakmenyn med matchade viner är det bästa sättet att uppleva bredden, men även enklare rätter som en perfekt kokt havskräfta med aioli visar varför det här stället hör till Göteborgs finaste.

Sjömagasinet är restaurangen för den som vill ha en hel upplevelse — maten, miljön, historien — allt smälter samman till något riktigt speciellt. Perfekt för en romantisk kväll eller ett firande som kräver lite extra. Boka i förväg, särskilt på helgerna.