Storken

Storken är caféet du nästan missar om du inte vet att det finns. Instuckat en trappa upp på Nedre Slottsgatan bjuder det på en labyrint av små rum, var och en med sin egen karaktär — mjuka soffor, bokhyllor, levande ljus och den där typen av tystnad som bara finns på riktigt bra caféer.

Bakverken är hemlagade och ärliga. Kanelbullarna är stora och kladdiga, kaffet starkt och varmt, och den hemlagade sopplunchen ett prisvärt alternativ mitt i veckan. Det är inget ställe som försöker vara trendigt — Storken har hittat sin grej och håller fast vid den.

Det här är det perfekta caféet för regniga eftermiddagar, långa samtal eller en bok som kräver ostörd tid. Uppsala har många caféer, men få har Storkens unika kombination av charm, lugn och genuint goda bakverk.