SYD Matbar

SYD Matbar är en av de mest spännande nyöppningarna i Gävle på länge. När stjärnkocken Melker Andersson — med bakgrund från Stockholms finaste kök — valde att återvända till sin hemtrakt och öppna på Drottninggatan i oktober 2025, höjdes förväntningarna rejält. Och SYD levererar.

Konceptet är en sydeuropeisk oas som erbjuder allt från frukost och lunch till fullständig middag och vinbar. Menyn är modernt medelhavsinspirerad med värme, generositet och en social anda som genomsyrar hela upplevelsen. Helgkvällarna lyfts ytterligare av livebands och DJ:s som skapar en atmosfär som pendlar mellan avslappnad middagskrog och energisk vinbar.

Det som gör SYD speciell är bredden — du kan komma hit för en snabb lunch mitt i veckan, en lördagsbrunch med vänner eller en långsam torsdagsmiddag med vin. Melker Anderssons kök visar att Gävle inte behöver se upp till Stockholm för matupplevelser av hög klass. SYD har snabbt etablerat sig som ett av Gävles hetaste tillskott och en restaurang som höjer stadens gastronomiska ambition ett par snäpp.