Tak

Yummy säger

Tak på Brunkebergstorg har tagit brunchkonceptet och gett det en rejäl dos Tokyo-energi. Högt ovanför Stockholms takåsar serveras en brunch som blandar japanska, koreanska och sydostasiatiska smaker med nordiska råvaror — och resultatet är något helt eget. Dumplings med tryffel, bibimbap med svenskt ägg, bao buns med langustine och en miso-soppa som värmer hela kroppen. Det här är inte din vanliga eggs benedict-brunch.

Lokalen uppe på taket är spektakulär — högt i tak, stora fönster med panoramautsikt och en design som andas modern asiatisk elegans. Baren är minst lika imponerande som köket, med cocktails som tar inspiration från hela Asien. En yuzu spritz eller en sake bloody mary lyfter brunchupplevelsen till en helt ny nivå. Atmosfären är sofistikerad men aldrig stel — här sitter affärsluncher bredvid kompisgrupper och par på date.

Tak är stället för dig som vill ha brunch utöver det vanliga. Priserna ligger i premiumsegmentet, men upplevelsen — maten, utsikten, cocktailsen — gör att det känns värt varje krona. Boka i förväg, speciellt under sommarhalvåret när takterrassen öppnar och hela Stockholm vill vara här.