Taverna Brillo

Yummy säger

Taverna Brillo är Sturegatan-kvarterets pulserande hjärta. Sedan öppningen har detta mångfacetterade koncept — del restaurang, del bar, del deli — blivit en självklar samlingsplats för stockholmare som vill ha riktigt bra italienskinspirerad mat i en livlig, storstadselegant miljö. Lokalens industriella inredning med mässingsdetaljer, öppet kök och högt i tak skapar en energi som är svår att motstå.

Pastan görs in-house och det märks. Cacio e pepe är krämig och perfekt balanserad, tryffelpastan med tagliatelle är en signaturrätt som förtjänar sin ryktbarhet, och vitlöksbrödet med stracciatella-ost är en av de där rätterna man alltid beställer oavsett vad man egentligen kom för. Pizzorna från vedeldad ugn håller hög klass, och råbarmenyn bjuder på fräscha smaker för den som vill ha något lättare.

Baren i nedre plan är perfekt för after work — cocktailmenyn är kreativ och bartendarna vet vad de gör. Sommartid är uteserveringen mot Humlegården svårslagen. Servicen kan ibland vara lite stressad under rusningstid, men den generella nivån är hög. Brillo är den typen av restaurang man alltid kan lita på för en bra kväll ut.