The Gallery (Hotel Plaza)

The Gallery på Hotel Plaza är inte den typiska hotellrestaurangen. Konceptet bygger på att förena mat med konst och estetik, och resultatet är en restaurang som vågar sticka ut i Västerås matlandskap. Lokalen lever upp till namnet — konsten på väggarna samspelar med rätterna på tallriken, och helhetsupplevelsen tilltalar alla sinnen.

Lördagsbrunchen har blivit en institution. Mellan klockan 12 och 15 dukas en generös buffé som spänner från klassiska frukostfavoriter — äggröra, bacon, färskt bröd — till mer ambitiösa varmrätter och en dessertsida som får chokladälskare att tappa andan. Det är den typ av brunch du bokar för att fira något, eller när du vill ge helgen en lyxig start. Kvällsmenyn serveras måndag till lördag med säsongsbetonade rätter och internationella influenser.

Frukostbuffén för hotellgäster och besökare håller hög standard och ger en god start på dagen. Vinprogrammet, kuraterat från hotellets egen vinkällare, kompletterar middagsupplevelsen. The Gallery är Västerås mest polerade restaurangupplevelse — elegant utan att vara stel.