Toni Macaroni

Toni Macaroni är det senaste tillskottet i Uppsalas rika italienska restaurangscen, och det fyller en lucka som behövde fyllas — en modern italienare med fokus på hemgjord pasta och pizza, lagad från grunden på schyssta råvaror, till priser som inte skrämmer bort studenterna.

Pastorna är husets stolthet. Tagliatelle, pappardelle och ravioli görs dagligen för hand, och sauserna — från en klassisk cacio e pepe till en långkokt ragù — visar att enkelhet och kvalitet går hand i hand. Pizzorna kompletterar pastautbudet med tunna, krispiga bottnar och generösa toppings.

Stämningen är avslappnad och livlig, med en inredning som blandar rustikt och modernt. Toni Macaroni har snabbt blivit ett populärt val för allt från en snabb lunch till en längre middag med vänner. Det är den typen av restaurang som varje universitetskvartet förtjänar.